La tabla de Gongora

La Carta

ENSADILLA RUSA, TORREZNOS, TORTILLAS DE
PATATAS, HUEVOS ROTOS, ...

PIDE LO QUE SE TE ANTOJE PARA RECOGER:...

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PARA PICAR

PROVOLONE FUNDIDO

10.0€
SOBRE BASE DE TOMATE NATURAL Y ORÉGANO

TARTAR SALMÓN AHUMADO

12.0€
AGUACATE, TOMATE, ALCAPARRAS, HUEVO DURO, ESPECIES, SALMÓN AHUMADO

SETAS CON JAMÓN

10.0€
A LA PLANCHA O SALTEADAS

ENSALADILLA RUSA

8.0€
TÍPICA Y ÚNICA ENSALADILLA DE LA TABLA

MILHOJAS DE SETAS Y FOIE

10.0€
SOBRE BASE DE VERDURITAS

MORCILLA

8.0€
MORCILLA DE ARROZ CON MERMELADA DE PIMIENTO ROJO Y PIMIENTO VERDE

ALCACHOFAS CONFITADAS

10.0€

HABITAS BABY CON JAMÓN CRUJIENTE

10.0€
HABITAS, JAMÓN, HUEVO

PULPO BRASEADO

18.0€

TORREZNILLOS DE SORIA

9.0€
UNO DE NUESTRO PLATOS ESTRELLA

CHOPITOS A LA ANDALUZA

15.0€

CROQUETAS CASERAS (8 UNIDADES)

10.0€

CALLOS A LA MADRILEÑA

12.0€
CALLOS CON 4 "p"(PULCROS, PICANTES, PEQUEÑOS Y PEGAJOSOS) LOS MEJORES

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

18.0€

ORTIGUILLAS

12.0€
UN EXQUISITO BOCADO CON SABOR A MAR

QUESO MANCHEGO CURADO

14.0€
PORQUE SOMOS MANCHEGOS

TORREZNOS DE SORIA

9,00
CRUJIENTES TORREZNOS DE SORIA

TORTILLA DE PATATA

11.0€
RECIÉN HECHA, PÍDELA CON EL INGREDIENTE QUE DESEES

CALAMARES A LA ANDALUZA

10.0€
CON SU REBOZADO ESPECIAL

PULPO BRASEADO O A LA GALLEGA

18.0€
EN SU PUNTO JUSTO DE COCIÓN

SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI

12.0€
TIERNA Y JUGOSA

TARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS

12.0€

ALITAS

10.0€
SI NO ELIGES SALSA TE LA PONEMOS CON BARBACOA

CHIPIRONES A LA PLANCHA

10.0€
CON PURÉ TRUFADO
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PLATOS PRINCIPALES

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE

14.0€
POR PERSONA

ARROZ CALDOSO DE CARABINEROS

14.0€
POR PERSONA

PAELLA MIXTA

10.0€
POR PERSONA

ARROZ A BANDA

11.0€
POR PERSONA

PAELLA DE POLLO

9.0€
POR PERSONA
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PARA COMPARTIR

PIZARRA VEGETAL

16.0€
CALABACÌN, BERENJENA, PIMIENTOS, TOMATE, CEBOLLA, SETAS, CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS. PLANCHA VERDES

PIZARRA GÓNGORA

35.0€
ENTRECOT , SOLOMILLO DE TERNERA, SEPIA, GAMBONES, VERDURAS PLANCHA CON SU TOQUE DE SAL MALDON

HUEVOS ROTOS

11.0€
CON GULAS Y JAMÓN CRUJIENTE

HUEVOS ROTOS

11.0€
CON JAMÓN

HUEVOS ROTOS

12.0€
BOLETUS

HUEVOS ROTOS

10.0€
MORCILLA

HUEVOS ROTOS

8.0€
CLÁSICOS

TOSTA DE VENTRESCA

7.0€
SOBRE TOMATE NATURAL Y ORÉGANO

TOSTA DE SARDINA AHUMADA

8.0€
SOBRE BASE DE AGUACATE

TOSTA CON ANCHOAS

7.0€
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VERDE Y FRESCO

ENSALADA DE MI NOVIA

12.0€
LECHUGA, MANZANA, AGUACATE, PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA, TOMATE, ALMENDRA Y PARMESANO, CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA

ENSALADA AMERICANA

10.0€
LECHUGAS VARIADAS, MAÍZ, PASAS, ALMENDRAS, PECHUGA DE POLLO, Y QUESO DE CABRA, REGADA CON SALSA AMERICANA

ENSALADA VENTRESCA

8.0€
TOMATE, VENTRESCA , CEBOLLETA , ACEITE, ORÉGANO, SAL MALDÓN

ENSALADA MIXTA

7.0€
TOMATE, LECHUGA, ATÚN, CEBOLLA, ESPÁRRAGOS BLANCOS Y HUEVO DURO
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CARNES

SOLOMILLO DE TERNERA ( 300 GR)

20.0€
CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ, FOIE ( ELIGÉLO TU)

ENTRECOT DE TERNERA ( 300 GR)

16.0€
CON SALSA DE PIMIENTA O DE CABRALES

LAGRIMAS DE POLLO

10.0€
CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

FAJITA DE CARPACCIO DE BUEY

12.0€
CON RÚCULA, PARMESANO Y VINAGRETA AMERICANA

CACHOPO

20.0€
CON QUESO GOUDA Y JAMÓN SERRANO
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PESCADO

BACALAO EN TEMPURA

15.0€
CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN

TATAKI DE ATUN

12.0€
CON RÚCULA, SÉSAMO Y TOMATE CONFITADO

PREGÚNTANOS

Según Mercado
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POSTRES

TARTA DE QUESO CON CULÍS DE FRUTOS ROJOS

4.0€
TARTA CASERA,

TIRAMISÚ

4.0€

TARTA DE CHOCOLATE

4.0€

TARTA DE MANZANA

4.0€
NUESTRA NOVEDAD

TATIN DE MANZANA

5.0€
MANZANA CARAMELIZADA
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BEBIDAS

AGUA

2,5
CON O SIN GAS

CERVEZA

2.40-3
MAHOU ( DE BARRIL , TERCIO)

VINO ( RIOJA, RIBERA)

12-14-16
JOVEN, CRIANZA, RESERVA

REFRESCOS

2.5€
COLA COLA, COLA LIGHT, COLA ZERO, COLA DESCAFEINADA

REFRESCOS

2.5€
ACUARIOS, FANTA DE NARANJA, FANTA DE LIMÓN
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