La tabla de Gongora

La Carta

ENSADILLA RUSA, TORREZNOS, TORTILLAS DE
PATATAS, HUEVOS ROTOS...

PIDE LO QUE SE TE ANTOJE PARA RECOGER:

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PARA PICAR

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MILHOJAS DE SETAS Y FOIE

18.0€
SOBRE BASE DE VERDURITAS

MORCILLA

14.0€
MORCILLA DE ARROZ CON MERMELADA DE PIMIENTO ROJO Y PIMIENTO VERDE

ALCACHOFAS CONFITADAS

14.0€

HABITAS BABY CON JAMÓN CRUJIENTE

14.0€
HABITAS, JAMÓN, HUEVO

PULPO BRASEADO

24.0€

TORREZNILLOS DE SORIA

12.0€
UNO DE NUESTRO PLATOS ESTRELLA

CHOPITOS A LA ANDALUZA

15.0€

CROQUETAS CASERAS (8 UNIDADES)

12.0€

CALLOS A LA MADRILEÑA

15.0€
CALLOS CON 4 "p"(PULCROS, PICANTES, PEQUEÑOS Y PEGAJOSOS) LOS MEJORES

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

22.0€

CHISTORRA

14.0€
CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRON

QUESO MANCHEGO CURADO

16.0€
PORQUE SOMOS MANCHEGOS

TARTAR DE TOMATE Y AGUACATE CON SALMON AHUMADO

16.0€

TORTILLA DE PATATA

11.0€
RECIÉN HECHA, PÍDELA CON EL INGREDIENTE QUE DESEES

CHIPIRONES A LA PLANCHA CON PURE TRUFADO

14.0€

CALAMARES A LA ANDALUZA

14.0€
CON SU REBOZADO ESPECIAL

ENSALADILLA RUSA

12.0€

GAMBON A LA PLANCHA

16.0€

PATATAS (BRAVAS, ALIOLI, CABRALES)

10.0€

SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI

16.0€
TIERNA Y JUGOSA

CHORIZO A LA DIABLA

12.0€

TARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS

16.0€

MORCILLA A LA PLANCHA, CON CONFITURA DE TOMATE Y PIMIENTO ROJO

14.0€

ALITAS

14.0€
SI NO ELIGES SALSA TE LA PONEMOS CON BARBACOA

PLATOS PRINCIPALES

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ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE

15.0€
POR PERSONA

ARROZ CALDOSO DE CARABINEROS

15.0€
POR PERSONA

PAELLA MIXTA

14.0€
POR PERSONA

ARROZ A BANDA

11.0€
POR PERSONA

PAELLA DE POLLO

14.0€
POR PERSONA

PARA COMPARTIR

TOSTA DE VENTRESCA

8.0€
SOBRE TOMATE NATURAL Y ORÉGANO

TOSTA DE SALMÓN AHUMADO

10.0€

TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO

8.0€

TOSTA DE QUESO

7.0€

TOSTA DE LOMO DE BELLOTA

8.0€

PIZARRA VEGETAL

20.0€
CALABACÌN, BERENJENA, PIMIENTOS, TOMATE, CEBOLLA, SETAS, CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS. PLANCHA VERDES

PIZARRA GÓNGORA

38.0€
ENTRECOT , SOLOMILLO DE TERNERA, SEPIA, GAMBONES, VERDURAS PLANCHA CON SU TOQUE DE SAL MALDON

HUEVOS ROTOS PATATAS Y JAMON IBERICO

14.0€

HUEVOS ROTOS PATATAS GULAS Y JAMON CRUJIENTE

14.0€

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y MORCILLA

12.0€
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VERDE Y FRESCO

ENSALADA DE MI NOVIA

15.0€
LECHUGA, MANZANA, AGUACATE, PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA, TOMATE, ALMENDRA Y PARMESANO, CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA

ENSALADA AMERICANA

14.0€
LECHUGAS VARIADAS, MAÍZ, PASAS, ALMENDRAS, PECHUGA DE POLLO, Y QUESO DE CABRA, REGADA CON SALSA AMERICANA

ENSALADA VENTRESCA

14.0€
TOMATE, VENTRESCA , CEBOLLETA , ACEITE, ORÉGANO, SAL MALDÓN

ENSALADA MIXTA

11.0€
TOMATE, LECHUGA, ATÚN, CEBOLLA, ESPÁRRAGOS BLANCOS Y HUEVO DURO

ENSALADA GONGORA

15.0€
RUCULA, NARANJA, PARMESANO, ALMENDRAS
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CARNES

SOLOMILLO DE TERNERA ( 300 GR)

20.0€
CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ, FOIE ( ELIGÉLO TU)

ENTRECOT DE TERNERA ( 300 GR)

18.0€
CON SALSA DE PIMIENTA O DE CABRALES

LAGRIMAS DE POLLO

14.0€
CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA, BARBACOA, ALIOLI, CABRALES

FAJITA DE CARPACCIO DE BUEY

16.0€
CON RÚCULA, PARMESANO Y VINAGRETA AMERICANA

CACHOPO DE TERNERA

20.0€
CON QUESO GOUDA Y JAMÓN SERRANO

CACHOPO DE CERDO

14.0€
CON QUESO GOUDA Y JAMÓN SERRANO
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PESCADO

ANCHODINA CON AGUACATE Y TOMATE

14,00

ANCHOA 00

20.0€

SARDINA AHUMADA CON AGUACATE Y TOMATE

14.0€

TATAKI DE ATUN

16.0€
CON RÚCULA, SÉSAMO Y TOMATE CONFITADO

BOQUERONES EN VINAGRE

14,00

LUBINA A LA PLANCHA CON GULAS

14.0€
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POSTRES

TARTA DE QUESO CON CULÍS DE FRUTOS ROJOS

4,50
TARTA CASERA,

TIRAMISÚ

4,50
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BEBIDAS

REFRESCOS

2.5€
COLA COLA, COLA LIGHT, COLA ZERO, COLA DESCAFEINADA

REFRESCOS

2.5€
ACUARIOS, FANTA DE NARANJA, FANTA DE LIMÓN

AGUA

2,5
CON O SIN GAS

CERVEZA

2.40-3
MAHOU ( DE BARRIL , TERCIO)

VINO ( RIOJA, RIBERA)

12-14-16
JOVEN, CRIANZA, RESERVA
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