PARA PICAR
Tartar salmón ahumado
Aguacate, tomate, alcaparras, huevo duro, especies, salmón ahumado
Ensaladilla rusa
Típica y única ensaladilla de la tabla
Morcilla
Morcilla de arroz con mermelada de pimiento rojo y pimiento verde
Habitas baby con jamón crujiente
Habitas, jamón, huevo
Torreznillos de Soria
Uno de nuestro platos estrella
Croquetas caseras (8 Unidades)
Jamón ibérico de cebo
Queso manchego curado
Porque somos manchegos
Tortilla de patata
Recién hecha, pídela con el ingrediente que desees
Calamares a la andaluza
Con su rebozado especial
Pulpo braseado o a la gallega
En su punto justo de coción
Sepia a la plancha con alioli
Tierna y jugosa
Tartar de aguacate y langostinos
Alitas
Si no eliges salsa te la ponemos con barbacoa
Chipirones a la plancha
Con puré trufado
Provolone fundido
Sobre base de tomate natural y orégano
Setas con jamón
A la plancha o salteadas
Milhojas de setas y foie
Sobre base de verduritas
Alcachofas confitadas
AGOTADAS
Pulpo braseado
Chopitos a la andaluza
PLATOS PRINCIPALES
Arroz caldoso de bogavante
Arroz caldoso de carabineros
Paella mixta
Arroz a banda
Paella de pollo
PARA COMPARTIR
Pizarra vegetal
Calabacìn, berenjena, pimientos, tomate, cebolla, setas, champiñones, espárragos. plancha verdes
Pizarra Góngora
Entrecot , solomillo de ternera, Sepia, gambones, verduras plancha con su toque de sal maldon
Huevos rotos
Con gulas y jamón crujiente
Huevos rotos
Con jamón
Huevos rotos
Boletus
Huevos rotos
Morcilla
Huevos rotos
Clásicos
Tosta de ventresca
Sobre tomate natural y orégano
Tosta de sardina ahumada
Sobre base de aguacate
Tosta con anchoas
Tosta de salmón ahumado
Tosta de jamón ibérico
Verde y fresco
Ensalada de mi novia
Lechuga, manzana, aguacate, pechuga de pollo a la plancha, tomate, almendra y parmesano, con vinagreta de miel y mostaza
Ensalada Americana
Lechugas variadas, maíz, pasas, almendras, pechuga de pollo, y queso de cabra, regada con salsa americana
Ensalada ventresca
Tomate, ventresca , cebolleta , aceite, orégano, sal maldón
Ensalada mixta
Tomate, lechuga, atún, cebolla, espárragos blancos y huevo duro
Carnes
Solomillo de ternera ( 300 gr)
Con salsa de Pedro Ximenez, Foie ( eligélo tu)
Entrecot de ternera ( 300 gr)
Con salsa de pimienta o de cabrales
Lagrimas de pollo
Con salsa de miel y mostaza
Fajita de carpaccio de buey
Con rúcula, parmesano y vinagreta americana
Cachopo
Con queso gouda y jamón serrano
Pescado
Bacalao en tempura
Con patatas y pimientos del padrón
Tataki de atun
Con rúcula, sésamo y tomate confitado
Pregúntanos
Postres
Tarta de queso con culís de frutos rojos
Tarta casera,
Tiramisú
Tarta de chocolate
Tarta de manzana
Nuestra novedad
Bebidas
Agua
Con o sin gas
Cerveza
Mahou ( De barril , Tercio)
Vino ( Rioja, Ribera)
Joven, Crianza, Reserva
Refrescos
Cola Cola, Cola light, Cola Zero, Cola Descafeinada
Refrescos
Acuarios, Fanta de naranja, Fanta de limón
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